Domanda Cereali e legumi

Marco R. ha scritto:

LEGOLAS123 ha scritto: Marco: dimentichi che siamo tutti diversi. Per me i cereali non sono un problema; ovviamentr devono essere di qualita' e non raffinati. Per il latte e i suoi derivati suggerisco il libro del dottor Weston Price

Oh bella... tu sei diverso dagli altri?! Nel senso.. il tuo apparato digerente è differente da quello degli altri tuoi conspecifici? Sarebbe un caso da studiare..

LEGOLAS123 non stiamo parlando di opinioni in questo caso, ma di cereali e legumi che NON sono alimenti adatti all'alimentazione umana! E questo non lo dico io o Pinco Pallino.. lo dice la NATURA.

Che poi il tuo apparato digerente si sia adattato a tollerare anche i legumi e i cereali, questo non significa che non siano dannosi per te .. attenzione che la cosa è ben differente. Anche una goccia di cianuro al giorno non uccide, ma questo non significa che ad alcuni faccia bene e ad altri male.

Questa è una tua opinione, non un dato di fatto

sampei ha scritto:

Liuc33 ha scritto: Per mè son tutte balle che i cereali e legumi fan male.
I cereali e i legumi ci son sempre stati e l'uomo li mangiava ma semai selvatici e non coltivati e lavorati. Poi dipende quanto uno ne mangi.

cereali e legumi per essere commestibili devono essere per forza lavorati, il che ti fa già capire tante cose.
prendi un bel pugno di grano e buttalo giù, fai la stessa cosa con i fagioli

Tra l'altro non è affatto vero che l'uomo li ha sempre mangiati, e non credo proprio che anni fa si mangiava la stessa quantità e qualità di cereali di oggi.

Anche la carne deve essere lavorata , dopo aver ucciso l'animale. Quindi? non mangi nemmeno la carne? Forse cereali e legumi hanno bisogno di una certa lavorazione perchè PENSATI per l'uomo, non credi?

LEGOLAS123 ha scritto: Anche la carne deve essere lavorata , dopo aver ucciso l'animale. Quindi? non mangi nemmeno la carne? Forse cereali e legumi hanno bisogno di una certa lavorazione perchè PENSATI per l'uomo, non credi?

La carne deve essere lavorata?! :S Ma quando mai?! Per MILIONI di anni si uccideva, si scuoiava e se magnava! Prova invece a mangiare cereali e legumi senza lavorazione e poi vediamo.
In Natura NESSUN animale carnivoro lavora la carne congelandola.. eppure siamo ancora qua dopo milioni di anni.. come mai l'uomo non si è estinto per MILIONI di anni (ben prima che si scoprissero i cereali e legumi) mangiando solo carne, pesce, verdura, frutta e tuberi? Dovremmo già essere estinti se è vero che la carne e il pesce fanno male...

Carne e pesce sono costituiti semplicemente da proteine e acqua, stop.

E secondo te la Natura mette a disposizione materiale che deve essere "lavorato", messo in ammollo...cambiata l'acqua... cotto... e condito?! Ma questa non è opera della Natura, ma dell'uomo semmai.

Liuc33 ha scritto: Qui hanno tratto benefio chi non mangia piu carne, chi non mangia piu cereali, chi non mangia piu latticini, chi non mangia piu frutta, manca solo chi non mangia piu verdure e il quadro è completo :lol: :lol: :lol:

Tutti sono concordi sul mangiare verdura e frutta. Quando ho tolto le proteine animali per provare la dieta vegetariana (e poi vegana) ho avuto una perdita di peso pazzesca e di massa muscolare nonostante introducessi proteine vegetali.. ma per forza... queste proteine erano troppo poche in proporzione alla quantità di cibo ingerita e NON assimilabili ai fini plastici, tradotto nella formazione di massa muscolare.

alimentazione-naturale.blogspot.it/2008/...le-ben-note.html?m=1

Altre utili informazioni sui legumi...

A completamento di quanto detto sui cereali, finiamo in bellezza col GLUTINE

LEGOLAS123 ha scritto: Il glutine per me è un falso problema, che si è poi trasformato in un lucroso business (esattamente come il biologico). Il problema è la qualita' del cereale con cui è fatto il prodotto (pasta, pane etc)

Il GLUTINE un "falso problema"?! :blink: Ma come.. non mi dire che anche questo è frutto di fantasia.. i milioni di celiaci si inventano la permeabilità intestinale?!

Il GLUTINE è una colla (dall'inglese "glue" = colla) e l'intestino "incollato" diventa poroso e non assorbe Ferro, Calcio, Triptofano (il precursore della serotonina, della melatonina e della niacina), Magnesio ecc.
Se prendi della farina e la sciogli nell'acqua, sai quanti manifesti attacchi? Grazie al glutine.

Qui trovi un link sulla permeabilità intestinale: www.disinformazione.it/sindrome_della_pe...lita_intestinale.htm

E il problema del Glutine, anche in questo caso, NON riguarda solo i celiaci, ma riguarda TUTTI (altro spunto di riflessione che conferma la non idoneità dei cereali all'alimentazione umana):
translate.google.it/translate?hl=it&sl=e...w%3D1280%26bih%3D621

La granparte delle malattie è causata da un'alterazione del sistema immunitario, che risiede per lo più nell'intestino.

Laura80 ha scritto: alimentazione-naturale.blogspot.it/2008/...le-ben-note.html?m=1

Altre utili informazioni sui legumi...

Scusa ma mi viene da ridere dopo aver letto i seguenti punti:

"Ma le accuse sono infondate. Sono stati considerati a lungo “indigesti” (sbagliato: è colpa della flora batterica “non educata” di chi non li mangia mai o soffre di colon irritabile…)"

E' colpa della flora batterica non educata?! :woohoo: Ah perchè bisogna educare la flora batterica.. ahahah. Ma dove sta scritto in NATURA che la flora batterica deve essere educata??? :lol:
Già qui dovrebbe farti pensare che non hanno molto a che fare con l'apparato digerente umano.

Ma proseguiamo nella lettura dell'articolo:

"Perché gli abbondanti composti anti-nutrizionali (tra cui fitati, polifenoli, saponine, antitripsine e altri anti-enzimi, antiagglutinine, lignani e fibre in genere, soprattutto solubili ecc), presenti nei legumi – soprattutto, se non esclusivamente, nella parte esterna (buccia) – come mezzi di difesa, veri e propri pesticidi naturali contro i predatori animali, oppure per reagire agli stress (raggi ultravioletti ecc), si risolvono una volta nell’intestino dell’uomo in fattori potentemente protettivi, in mezzi di difesa da molte malattie. "

Anche qui.. ha poco a che vedere con la semplicissima e facilmente intuibile legge della Natura: ma se sta benedetta pianta di legume sviluppa questi pesticidi naturali per non farsi mangiare dai predatori animali (uomo compreso), perchè mai si deve andare contro Natura?!