Domanda Cosa e come mangiate?!

Hall ha scritto:

Cibi occasionali
Carne rossa, pesce (se me lo pesco ) :whistle: pollo arrosto

Fossi in te per il pesce avrei fatto una categoria a parte :

Cibi Bisestili

:lol: :lol:

Vabbè, però anche te...

Hall ha scritto:
Colazione: 10 km di corsa in pineta

leva la foto di matrix e mettici quella di Rocky, vai

Vabbè, però anche te...

Hall ha scritto:
Colazione: 10 km di corsa in pineta

leva la foto di matrix e mettici quella di Rocky, vai[/quote]

:lol: :lol: :lol:

Io prendo multivitaminico + 2 g. di C + 0,5 di magnesio carbonato leggero la mattina, con un frutto e qualche biscotto "commerciale".

A pranzo un riso in bianco o pasta bianco/pomodoro e insalata mista.

Pomeriggio un frutto.

A cena 2g. di C+0,5 di magnesio carbonato leggero poi alternanza di verdura al vapore/cous cous/minestre di verdura e farro/orzo/legumi, qualche volta uova, insalata, sempre un po di formaggio con pane integrale.

Carne e pesce solo quando non posso evitarlo.

Durante il giorno cerco di bere almeno 1,5 lt di acqua.

Purtroppo tutto cio che mangio non è bio,e viaggiando spesso sono costretto a junk food e ristoranti.
Poca attività fisica

per Elena o per chi usa Stevia per cucinare:
che tipo di stevia usi e dove la comperi? non mi piace il retrogusto di liquerizia...
Grazie
Lucia

Seguo un'alimentazione mista ma solo vegetariana, a base di frutta e verdura, riso e farro biologici.
Una volta a settimana frumento (sempre integrale) e integratori all'occorenza.
I restanti giorni pane e biscotti fatti solo col grano saraceno.
Due giorni a settimana uovo e un altro giorno formaggio non stagionato.
Niente latte, carne e pesce.
Olio extravergine di oliva come condimento.
Niente alcolici perchè anche un sorso mi brucia lo stomaco .
Forse esagero un po' coi pomodori e con le cipolle.

lucia6 ha scritto: per Elena o per chi usa Stevia per cucinare:
che tipo di stevia usi e dove la comperi? non mi piace il retrogusto di liquerizia...
Grazie
Lucia

Putroppo il leggero retrogusto di liquerizia è una peculiarità della Stevia ed è dovuto allo stevioside contenuto nella pianta.
Leggevo comunque che i produttori impiegano differenti tipi di estrazione (purezza stevioside minimo 90% - max 95%) e che a maggiore purezza si associa un migliore potere edulcorante ed un minor retrogusto di liquerizia.

Nell'industria alimentare viene impiegato anche un altro composto estratto dalle foglie di stevia che è il "rebaudioside A" (purezza consigliata 97-98%). Questo composto teoricamente non dovrebbe presentare alcun retrogusto. Se fai una veloce ricerca su internet trovi alcuni produttori che vendono prodotti solo a base di puro rebaudioside A come questo ad es: www.stevia-italia.com/stevia-pura/6-stevia-pura-30g.html

ciao
A.