Domanda L' acido ascorbico non è la vit C

feuxdartifice ha scritto: www.my-personaltrainer.it/integratori/vitamina-c-naturale.html

Cito dall' articolo che sembra confermare ciò che viene detto nell' articolo da me postato all' inizio della discussione:

"In altre parole, assumere 100 mg di vitamina C di sintesi ed assumere lo stesso quantitativo attraverso un estratto di acerola standardizzato in acido-L-ascorbico non è la stessa cosa, non perché la vitamina C in sé abbia una differente attività biologica, ma perché diverse sono le sostanze ad essa associate. Mentre nel primo caso abbiamo una vitamina C pura e isolata, nell'estratto di acerola ritroviamo anche sostanze che ne modulano attività biologica e biodisponibilità; i frutti di acerola, in particolare, contengono altre molecole dotate di attività antiossidante, come flavonoidi e vitamine (carotenoidi, B1, B2, PP); l'alta concentrazione di tannini, grazie all'azione astringente, contrasta l'azione potenzialmente lassativa della vitamina C ad alte dosi e degli zuccheri (fruttosio, destrosio). L'esempio, ovviamente, può essere esteso anche ai comuni alimenti"

Poi però pone un problema:

"Per quanto riguarda gli aspetti di sicurezza ed effetti collaterali, molte persone sono - ingenuamente - convinte che la vitamina C naturale sia più sicura rispetto a quella di sintesi solo perché insignita dell'aggettivo "natural". In realtà, non dobbiamo dimenticare che per estrarre la vitamina C da una fonte vegetale si devono comunque utilizzare sostanze chimiche, che possono residuare nel prodotto finito in piccole quantità. Nel caso si utilizzi la fonte vegetale intera polverizzata ed essiccata (o il succo essiccato dei frutti), nel fitocomplesso insieme alla vitamina C naturale si potrebbero trovare anche sostanze indesiderate per alcune particolari categorie di pazienti, soprattutto per quelli che manifestano allergie multiple."

Appunto!
E quindi la questione non mi sembra risolutiva. Sarò semplicistico, ma veramente non mi farei grandissimi problemi sull'assunzione di acido ascorbico.

feuxdartifice ha scritto:

Nemo67 ha scritto: feux,
mandami un pm che ti dico 2 cosette..

l 'ho mandato. L' hai ricevuto?

.. e ti ho risposto..

Nemo67 ha scritto:

feuxdartifice ha scritto:

Nemo67 ha scritto:

feuxdartifice ha scritto:

Nemo67 ha scritto:

feuxdartifice ha scritto: Come a dire: assumo il Mgcl sciolto nel bicchier d' acqua, ma c'è di meglio.

La assumo in capsule vegetali mixata con la spirulina in un unica capsula.
L'ho trovata sul sito auroville.com

Sul sito di auroville.com c' è scritto riferito al prodotto spirulina/amla:http://www.auroville.com/aurospirul-spirulina-amla-capsules-p-1901.html#.UoEUyvnddtw

"Questo articolo non può essere spedito in Italia a causa di regolamenti doganali."

che anche Atima sembra assumerlo, mi potete spiegare per favore come fate a comprarlo?

feux,
Lo assumo io,non Atima,mandami un pm che ti spiego un paio di cosette..

Nemo mi diresti due cosette anche a me........ :whistle: per ordinarlo......

Miei carissimi amici,

spesso la parola artificiale o naturale ci fa predisporre la mente verso il "cemento" o distese di prati in fiore.

Nel caso specifico non conta l'artificialità (che nel senso stretto della parola significa non naturale), ma sua forma attiva.

La vitamina C è una sostanza chirale (il termine chirale deriva dal greco che significa «mano»); le sue molecole
presentano una struttura direzionale (stereoisomerismo).

L'acido ascorbico è spesso chiamato acido l-ascorbico, poiché le sue molecole si identificano come levogire piuttosto che come destrogire. La molecola dell'acido l-ascorbico non è perciò identica alla sua immagine speculare.
Si può quasi dire che la chiralità sia la sua caratteristica vitale.

La forma levogira è la forma bioattiva della vitamina C. L'isomero destrogiro è chimicamente inattivo. Si presenta sotto forma di cristalli incolori o tendenti al giallo, di sapore acido e di odore debole.

Quando si integra si deve sempre usare l-acido ascorbico cioè la forma attiva.

Le due forme levogira e destrogira hanno la stessa identica forumula e per identica vuol dire che ha gli stessi identici atomi nello stesso numero e posizione di concatenamento l'uno all'altro ma le due molecole sono speculari.

Pensate a due mani. Hanno cinque dita e il pollice è legato all'indice ma non riesci a sovrapporre una mano all'altra, sono l'immagine speculare dell'altra.

Non è un dettaglio se è levogira o destrogira in quanto le vitamine si devono legare a degli enzimi per svolgere tutte le attività, è come se abbiamo la chiave che entra nella serratura ma non gira per dare le mandate.

Questa è l'unica enorme differenza e non se sia o meno artificiale.

Saluti

feuxdartifice ha scritto:

atima ha scritto:

Clara ha scritto: E' evidente che vi sono due correnti di pensiero che difficilmente si accorderanno.
La medicina cinese sostiene che una sostanza separata dalle altre non può avere lo stesso effetto che ha l'insieme..

e' tutta da dimostrare questa teoria! NON CI SONO RISCONTRI SCIENTIFICI

la vitamina C a TI con 10 grammi al giorno di alga spirulina fa miracoli

Il resto sono chiacchiere...

Provare per credere

Atima, Se li citi questi miracoli forse potremo confrontarci meglio

iniziate di qua...


La Spirulina nel 1974 fu nominata dalla Conferenza Mondiale dell'Alimentazione dell'ONU “ALIMENTO DEL FUTURO”.
Le alghe sono alla base di tutta la catena alimentare e pertanto forniscono l’intero corredo nutrizionale a tutti gli organismi viventi superiori. Forniscono energia rapidamente e aumentano le capacità di resistenza.
La Spirulina è definita tecnicamente un superalimento, una “BOMBA” PROTEICA poiché i suoi apporti nutrizionali sono migliori di qualsiasi altro cibo di origine animale o vegetale.
L'assunzione di Spirulina arreca benefici al sistema immunitario riducendo i tempi della malattia e riuscendo ad evitarne i sintomi più fastidiosi.
Stimola le difese immunitarie combattendo la degenerazione cellulare e procura energia e benessere.
Tutto ciò ne fa un integratore alimentare naturale particolarmente adatto nell'alimentazione di bambini, anziani.
I laboratori sperimentali della FAO hanno tra l’altro inserito questo prodotto alimentare naturale tra gli alimenti alternativi per sfamare le popolazioni dei paesi del terzo mondo. Da alcuni anni, importanti centri universitari nordamericani hanno dimostrato che la Spirulina è uno dei più potenti immunoregolatori.

Alla fine del 1980 e primi anni '90, sia la NASA ( CELSS ) [ 45 ] e l' Agenzia spaziale europea ( MELISSA ) [ 46 ] ha proposto Spirulina come uno degli alimenti primari che devono essere coltivati ​​durante le missioni spaziali di lunga durata.

Gabriele ha scritto: Miei carissimi amici,

spesso la parola artificiale o naturale ci fa predisporre la mente verso il "cemento" o distese di prati in fiore.

Nel caso specifico non conta l'artificialità (che nel senso stretto della parola significa non naturale), ma sua forma attiva.

La vitamina C è una sostanza chirale (il termine chirale deriva dal greco che significa «mano»); le sue molecole
presentano una struttura direzionale (stereoisomerismo).

L'acido ascorbico è spesso chiamato acido l-ascorbico, poiché le sue molecole si identificano come levogire piuttosto che come destrogire. La molecola dell'acido l-ascorbico non è perciò identica alla sua immagine speculare.
Si può quasi dire che la chiralità sia la sua caratteristica vitale.

La forma levogira è la forma bioattiva della vitamina C. L'isomero destrogiro è chimicamente inattivo. Si presenta sotto forma di cristalli incolori o tendenti al giallo, di sapore acido e di odore debole.

Quando si integra si deve sempre usare l-acido ascorbico cioè la forma attiva.

Le due forme levogira e destrogira hanno la stessa identica forumula e per identica vuol dire che ha gli stessi identici atomi nello stesso numero e posizione di concatenamento l'uno all'altro ma le due molecole sono speculari.

Pensate a due mani. Hanno cinque dita e il pollice è legato all'indice ma non riesci a sovrapporre una mano all'altra, sono l'immagine speculare dell'altra.

Non è un dettaglio se è levogira o destrogira in quanto le vitamine si devono legare a degli enzimi per svolgere tutte le attività, è come se abbiamo la chiave che entra nella serratura ma non gira per dare le mandate.

Questa è l'unica enorme differenza e non se sia o meno artificiale.

Saluti

"Scusa Gabriele, significa che sei d'accordo con questa affermazione del post da me pubblicato?

Una vitamina è: “… un processo di lavoro composto di nutrienti, enzimi, coenzimi, antiossidanti, minerali e oligoelementi attivatori”.

– Royal Lee “Che cosa è una Vitamina?” Trofologia Applicata, agosto 1956"