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Domanda Vitamina C
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Jason ha scritto: Salve, vorrei fare un paio di domande riguardo l' AA mischiato con il BdS. Per tamponare l' AA con il BdS ci vogliono circa 0,50gr di bds ogni grammo di AA, cioè circa il 50% altrimenti il risultato è molto acido mentre se acquisto l 'Ascorbato di Sodio vedo che la % di sodio è all'incirca solo del 17% rispetto all' AA ed il sapore non è acido. Mi sapete dire cosa cambia tra le due soluzioni e quale delle due consigliate? Poi vorrei sapere se il bds preso con AA sottoforma quindi di ascorbato ha la stessa funzione alcalinizzante di quando si prende da solo disciolto in acqua? Grazie.
Ciao Jason, ca. 0,50 gr di BDS per ogni grammo di AA sono la quantità necessaria per portare il ph della soluzione che ingerisci a 7. Quella che vendono, che ha un rapporto inferiore (mi fido di te, nel senso che acquisto solo acido ascorbico), avrà sicuramente un ph più acido.
Per la funzione alcalinizzante penso proprio di sì, nel senso che il sodio è alcalinizzante. Immagino però in proporzioni diverse rispetto che se assunto da solo.
Magari altri sapranno essere più precisi.
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- Cecilia
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io ho sempre saputo che la proporzione é di circa 1 a 3, cioé 0,33 bds e 0,66 vit C
altrimenti si rischia di assumere troppo bds (checché qualcuno ne dica)
ovviamente é anche una questione di sapore, cmq se si vuole diminuire il dosaggio di bds allora si puó tamponare anche il mg carbonato che, secondo me, é molto piú salutare del bds.
Se si usa il mg carbonato la temperatura dell´acqua deve essere tipo ambiente altrimenti rischia di non sciogliersi completamente.
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- Jason
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wow, magari ci dici perché, secondo te, il tuo ph é cosí basso :dry:
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- Jason
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- Cecilia
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insomma, con rispetto parlando, non penserai che riempendosi di sostanze che alcalinizzano si possa poi mangiare ...
ma tu cosa mangi? carne? pesce? cereali? su cosa si basa la tua dieta settimanale?
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