Domanda Soia si, soia no?

La soia è sicuramente uno dei legumi più discussi e dibattuti. C'è chi ne loda le proprietà e, chi, di contro la evita come la peste! Io non sono ancora riuscito a farmi una posizione precisa in merito, anche se ritengo che ci sia della verità in ciascuna delle due correnti di pensiero.

In attesa di sentire un vostro parere in merito, vi riporto alcune delle letture che ho avuto modo di consultare:

CONTRO LA SOIA:

www.medicinenon.it/la-soia


A FAVORE DELLA SOIA:

www.dica33.it/argomenti/nutrizione/dieta_salute/soia.asp
www.scienzavegetariana.it/nutrizione/soia_overview.html

ciao
Alernd

ps: personalmente consumo in quantità moderate latte di soia bio no-OGM (che alterno al latte di capra e, più raramente, al latte crudo) e, in media una volta alla settimana mangio anche il tofu bio.

no la soia è sempre ogm, ci sono solamente le limitazioni di contaminazione che in europa sono 1% mi pare, quindi da 0 a 1% (ma forse anche di piu) sono sicuramente ogm e te lo mangi tutto.

www.albanesi.it/Alimentazione/cibi/soia.htm
I principali produttori mondiali sono gli Stati Uniti, la Cina, l'India, l'Argentina e l'Italia. La soia è di gran lunga la principale coltura transgenica (nel 2000 il 52% dei quaranta milioni circa di ettari di colture OGM; la coltivazione della soia transgenica è comunque vietata in Europa mentre negli Usa rappresenta il 50% della produzione totale di soia e in Brasile il 64%).


www.nk.com/media/376575/soia_8%20pag.pdf

www.ermesagricoltura.it/var/portale_agri...5084s_1244543149.pdf

Io non consumo la soia per le medesime ragione esposte da Nataku (origine da OGM) ma anche per le proteine che preferisco assumere da altri alimenti.

Merito ad Alernd per aver aperto questo thread... sentiamo le opinioni dei foristi

Oh avete letto che ormai anche il riso sta diventando gran parte ogm??
Provate a scrivere riso ogm bayer.
In un prelievo di 8 campioni in un supermercato (non ricordo quale) mi pare che 5 erano ogm!

Integrale, era l'unico cereale che mangiavo.

Dietro c'è la solita Bayer.
Pensare che era uno dei pochi cereali che non creava problemi.
Gli faranno fare la fine del grano che crea problemi più o meno marcati a tutti :evil:

Qui ne parla
www.repubblica.it/2006/09/sezioni/cronac...so-ogm/riso-ogm.html