Domanda Liliacee (cipolle, aglio, scalogno, porro, ecc..)

Aglio e cipolla sembrano provocarmi, ogni volta che li mangio per qualche giorno, un'intossicazione; e se persisto (dosi da condimento) avverto sintomi influenzali ed ingrossamento dei linfonodi sottomandibolari. Però nel mio caso c'è da dire che il test IgG4 per le intolleranze, ha rilevato una forte intolleranza alle Liliacee.

Diciamo che ti sei dato una prima risposta facile facile
Ma perché sei intollerante?
Quando è cominciato? Lo ricordi? era successo qlc in quel momento di sgradevole?

Un mio amico era diventato allergico al l'aglio xc quando era adolescente durante una gita gli capitò di averne abusato e quella sera una ragazza che gli piaceva tanto lo aveva traumatizzato prendendo lo in giro ferocemente davanti agli altri, tanto che non riusciva nemmeno più a parlare. Sembra strano, ma da quel momento l'aglio a mangiarlo gli faceva venire i sudori freddi e gli si serrava la gola, come se avesse la tonsillite. Hai voglia a prendere cortisonici antistaminici o antibiotici... Non solo nn guariva, ma si aggravava con manifestazioni iatrogene... Nessun medico aveva pensato a "scavare" per vedere che comando era rimasto iscritto nella "memoria cellulare"

Io di aglio ne mangio cosi tanto che non ci potete credere, fritto, sottaceto, sottolio, marinato, crudo, bollito. A volte lo mastico al mattino crudo. Lo metto dappertutto. E uguale anche con la cipolla, porri e scalogno. Li mangio coi crack integrali
Mai avuto problemi con una donna causa quello. Basta mangiarlo in 2 e il gioco è fatto.
Queste cose a mè mi sbalordiscono, addirittura allergia all' aglio. Se non l'avessi mai mangiato forse sarei gia morto :dry:

scusate ma leggendo i vari interventi mi sembra che non sia stato discusso l'aglio marinato quindi vorrei sapere che ne pensate.....

cioè quell'aglio che è sott'olio e che non ha nessun sapore nè odore di aglio....

ho letto in giro che manterrebbe le proprietà ed anzi i benefici verrebbero aumentati dalla marinatura e dall'olio....

si trova in tutti i discount e costa anche poco, certo sarebbe bello se davvero mantenesse tutto il bene dell'aglio senza i fastidi

Aglio marinato?
Ottimo, me lo faccio da solo
Faccio questa poi ci cambio le spezie o cambio le quantità degli ingredienti. Dipende dal gusto
ricette.giallozafferano.it/Aglio-marinato.html

me lo potrei fare anche io da solo ma vorrei esser sicuro che mantenga le sue proprietà intatte, ti risulta?....