Domanda Meglio il gorgonzola di una bistecca ???

Non mi meraviglio più di tanto...
Disconoscere le proprietà degli olii vegetali non è da tutti :lol:
Olio di canapa, olio di germe di grano, olio di Lino, olio di girasole, olio di sesamo, olio di cocco, olio di semi di zucca, ma ci sono altri olii così importanti perché curativi, per uso interno ma anche esterno. Sono olii sempre vegetali, di Argan, di neem, di avocado, gli olii essenziali, ecc

Ciao Elena
a me viene sempre in mente l´olio di cocco perché é uno dei miei preferiti e in questo caso l´ho citato perché ...
l´olio di oliva stá all´europa come quello di cocco all´asia
ora, partendo dal principio che la Natura ha suddiviso il suo patrimonio su tutto il pianeta, rispettando il clima
ha dato a noi l´EVO e all´asia il cocco, olio alimentare che, ripeto, per me é insostituibile.

ciao, guarda per me l'olio eV o liva è fondamentale, ma uso anche gli altri, specie canapa, lino (tutti rigorosamente in frigo e sotto stagnola) sesamo e girasole (anche per fare qualche dolcetto al posto del ghee, che pure uso ogni tanto) il cocco purtroppo (specie la crema) me ne devo tenere lontana, perché lo mangio a cucchiaiate :woohoo: :lol:
Inoltre gli olii per il pulling, quelli curativi per uso interno ed esterno (origano in testa, Argan, ecc)
Insomma, è un mondo
E perciò ci vuole un po' di rispetto, prima di tacciare tutto come Junk food
Una cosa che non ho detto è che io non friggo nulla

elena ha scritto: ciao, guarda per me l'olio eV o liva è fondamentale,

Come potrei rinunciare all'olio extravergine d'oliva dei miei ulivi. Pochissimo, ma buonissimo!

Che piacere leggere che c´é qualcuno che ha la grande fortuna di possedere alberi di ulivo!

la prossima volta che ci passi accanto (agli alberi) dagli una carezza da parte mia, sono alberi meravigliosi!

Cecilia ha scritto: Che piacere leggere che c´é qualcuno che ha la grande fortuna di possedere alberi di ulivo!

Tutto merito dei miei antenati.

Cecilia ha scritto: la prossima volta che ci passi accanto (agli alberi) dagli una carezza da parte mia, sono alberi meravigliosi!

Saranno felicissimi (gli alberi) , anche se quest'anno non si annuncia una felicissima raccolta causa maltempo. Purtroppo il caldo e il freddo sono arrivati mei momenti sbaglaiti. La fase che ne ha risentito di più è stata l'allegazione, ossia il passaggio dal fiore al frutto.