In un forum che tratta di salute e malattie, può succedere che improvvisamente qualcuno offra la soluzione tanto agognata, via mail o via messaggio privato.
DIFFIDATE sempre, controllate, ricercate e chiedete. Chiedete ad altri foristi se per caso conoscono questo prodotto, chiedete se esistono dei test e delle testimonianze attendibili.
Che il cibo sia la tua unica medicina (Ippocrate).
Il filosofo Feuerbach asseriva che noi siamo quello che mangiamo (e quello che beviamo), quindi, vi sono cibi che ammalano e cibi che guariscono. Una corretta alimentazione è la base per un sano vivere.
Io non mi fido dei prodotti per celiaci, per renderli gustosi sono strapieni di schifezze. Per non parlare dei dolciumi pieni di zuccheri ed edulcoranti. Nei prodotti da forno c'è quasi sempre il mais che anche se non contiene glutine secondo molti è anche peggio degli altri cereali.
Io preferisco (per ovvi motivi di intolleranze) i prodotti per celiaci.
Cerco di evitare pasta, dolci ecc.
Prendo solo le gallette di riso integrale 100% bio e raramente, appunto, la pasta.
Per questo volevo sapere di questa pasta al grano saraceno.. del resto non ho ben capito cosa si intende per "strapieni di schifezze".. gli ingredienti sono quelli, grano saraceno e acqua, oppure mi sbaglio?
Capisco quello che dite ma per chi ha problemi col glutine mangiare sta diventando una tortura!
sampei ha scritto: Io preferisco (per ovvi motivi di intolleranze) i prodotti per celiaci.
Cerco di evitare pasta, dolci ecc.
Prendo solo le gallette di riso integrale 100% bio e raramente, appunto, la pasta.
Per questo volevo sapere di questa pasta al grano saraceno.. del resto non ho ben capito cosa si intende per "strapieni di schifezze".. gli ingredienti sono quelli, grano saraceno e acqua, oppure mi sbaglio?
Capisco quello che dite ma per chi ha problemi col glutine mangiare sta diventando una tortura!
Sampei, mi riferivo ai prodotti per celiaci in generale (dolciumi, surrogati del pane, ecc) che di solito contengono grassi di infima qualità (margarina, oli di girasole, ecc), zuccheri, mais, edulcoranti, conservanti, latte in polvere, ecc. Il grano saraceno è un buon alimento in quanto non è un cereale, contiene vitamine e sali minerali e ha anche un indice glicemico inferiore rispetto ad esempio al riso. Se il prodotto contiene solo quello è ok e personalmente lo trovo abbastanza appetibile. Mia moglie usa anche la farina mischiata ad altre farine (riso nero, mandorle, castagne) per fare dei biscottini.
