Domanda Effetti sul pH della dieta alcalina

Io penso che tale studio lascera ai lettori gli stessi dubbi che avevano prima di averlo letto, per il semplice fatto che ha interessato un campione molto limitato( 18 studenti ) poco variegato (solo studentesse universitarie) e di queste sette hanno abbandonato la sperimentazione in anticipo .

Se poi si va a vedere cosa hanno mangiato .... :woohoo:

Dieta alcalina:

Riso bianco 100 g, pane di segale 70 g, pasta 80 g, fecola 20 g, duro tofu 50 g, tofu 50 g, pressato tofu 30 g, tofu fritto 6 g, Okara 40 g, soia verde 10 g, latte 150 g , carote 20 g, ortaggi a foglia 65 g, pomodori 120 g, pepe (rosso e giallo) 30 g, zucca 80 g, cipolla verde 15 g, cipolla 50 g, cetriolo 60 g, cavolo 60 g, lattuga 30 g, aglio 5 g, patate 100 g, aroid 45 g, yam 30 g, funghi 40 g, kiwi 70 g, ananas 50 g, noci 15 g, essiccata alghe marine 1 g, zucchero 8 g, miele 20 g, olio d'oliva 5 g, olio di insalata 10 g, vestirsi 8 g, burro 10 g, soia saurce 5 g, aceto 3 g, zuppa preparata da bonito essiccato e groviglio 180 g, alcool per la cottura 15 g, miso (pasta di soia fermentata) 7 g, salsa 20 g, giapponese basilico 1 g, dolce cottura del riso vino 4 g, sale 0,5 g, pepe 0,06 g, maionese 10 g.

Dieta acida:

Riso bianco 185 g, rotolo di 75 g, pasta 20,5 g, amido di 6 g, spalla di maiale 90 g, cero 90 g, filetto di petto di pollo 30 g, calamari 30 g, uovo 100 g, formaggio fuso 20 g, carote 50 g, broccoli 20 g, a scatto piselli 20 g, asparagi 20 g, verde, cipolla 10 g, germoglio di bambù 40 g, di mais 25 g, cipolla 50 g, bardana 15 g, germogli 20 g, pomodoro saurce 15 g, soia sorgente 6 g, sale 0,8 g, dolce cucina vino di riso 12 g, alcool per cottura 20 g, pepe 0,09 g, miso 9 g, consommé 1 g, zuppa preparata dalla polpa di palamita e groviglio 170 g, maionese 9 g, burro 3 g, insalata di olio 6 g, di zucchero 9 g, marmellata di fragole 20 g.

Fate vobis ..... :whistle: