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Domanda Vitamine. Quali temperature per la conservazione?

  • Deseb
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12 Anni 2 Mesi fa #30141 da Deseb
Scusate il ritardo ma sono stato occupato fino ad ora fuori casa...
Grazie Elena,
ho provveduto a lasciare le mie 1500compresse di C1000 Time Release nel frigo... :)
oltre a b8, b9,
l'acido pantotenico leggo che è resistente al calore e non credo che stia male alle temperature anche di 40gradi, che non ci sono...

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  • Stefano
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12 Anni 2 Mesi fa #30244 da Stefano
Io so che la Long Life sulle confezioni raccomanda di non conservare oltre io 25 C° (luogo fresco e asciutto tra 10 e 25 C°)

Siccome abito in casa gelata di inverno e bollente di estate le vitamine che non uso nel quotidiano stanno in buste termiche (quelle di alluminio per la spesa) altre in un frigo di plastica di quelli che si mettono in automobile (no con refrigerazione)
Comunque so che le perle di E e D sono molto sensibili alla temperatura, se ciò accade iniziano a appiccicarsi alla confezione

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12 Anni 2 Mesi fa - 12 Anni 2 Mesi fa #30295 da Deseb
ho controllato e nei cassetti le gelcaps sono alcune appiccicate alla bottiglietta, per cui ho trasferito in frigo quasi tutte le boccette (alcune non così in stato "critico" le tengo in diverso trattamento (fuori dal frigo) perchè ho sempre il dubbio di rovinare tutto se tengo in un unico "termo-trattamento", non so se sono stato chiaro...)

bisognerebbe sapere però se la temperatura che fa appiccicare le pastiglie è già dannosa per le E e D...

io ho letto infatti altro... e l'avevo citato prima... ovvero che le liposolubili sono più stabili alle temperature delle idrosolubili,
per cui se si provvede per queste ultime non c'è tutto questo rischio per le liposolubili
Ultima Modifica 12 Anni 2 Mesi fa da Deseb.

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10 Anni 4 Mesi fa #47391 da miciofelix
Risposta da miciofelix al topic Vitamine. Quali temperature per la conservazione?
ciao a tutti, rispolvero questi post del 2014 sulla conservazione delle vitamine e dei sali minerali perchè trovo che la cosa ci interessi tutti e venga troppo sottovalutata....

la sbagliata conservazione dei nostri amati integratori ne riduce di molto l'efficacia, considerando aria, calore, luce e umidità sempre in agguato, quindi dovremmo davvero trovare informazioni aggiornate sulle modalità di conservare le sostanze come C, B, D, ecc....

mi sembra che la temperatura migliore sia da 10° a 15°, in questa fascia direi che tutte le vitamine e tutti i sali minerali sono tranquillamente conservabili....

io mi son preso proprio oggi un frigoriferino portatile che posso impostare alla temperatura che voglio, e penso che impostandola a 10-15° anche l'umidità sia più che accettabile quindi ci metterò gli integratori....

questo naturalmente in estate quando le temperature superano spesso i 25-30°, mentre in inverno possono essere tenute benissimo a temperatura ambiente....

inoltre la temperatura credo sia importante non solo per la conservazione in casa ma anche per il trasporto, perchè far viaggiare merci come le vitamine sotto 40° e passa chiuse nei camion per giorni sotto il sole non credo sia molto saggio, almeno una grossa % perderebbe di efficacia come se venisse cotta nei cibi....

ho letto altri post dove si dice che non ci sarebbero tutti questi rischi di sbalzi di temperatura, ma per quanto mi riguarda quando arriva maggio io faccio l'ordine di tutte le mie vitamine e sali minerali per coprire il fabbisogno fino a settembre :)

se avete nuove informazioni du temperature e modalità di conservazione potete aggiungerle qui di seguito, grazie e saluti!

"(..) sei fuori di testa (..)"
"serve una vita intera di pratica...."

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10 Anni 4 Mesi fa - 10 Anni 4 Mesi fa #47408 da miciofelix
Risposta da miciofelix al topic Vitamine. Quali temperature per la conservazione?
un mio amico chimico mi ha appena detto che le temperature ambientali o fino a 60°C non fanno nulla sia alle vitamine che soprattutto ai Sali minerali, mi ha tranquillizzato alquanto :)

se naturalmente alcuni di voi trovano in giro altre informazioni che confermano o smentiscono questa notizia allora fatecelo sapere.....

"(..) sei fuori di testa (..)"
"serve una vita intera di pratica...."
Ultima Modifica 10 Anni 4 Mesi fa da miciofelix. Motivo: completamento frase

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4 Anni 4 Mesi fa #68887 da miciofelix
Risposta da miciofelix al topic Vitamine. Quali temperature per la conservazione?
con l'approssimarsi dell'estate e del caldo ritiro su questo topic nel caso in cui qualcuno avesse nuove e più aggiornate informazioni B)

"(..) sei fuori di testa (..)"
"serve una vita intera di pratica...."

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