Domanda preparazione del condimento

e il tuo sughetto è un vero attentato alla tua vita >_<

ma LOL! :lol:

io cmq ho appena cucinato una zuppa di fagioli... speravo di poter venire qui e spiegare in che modo metto l'olio solo a fine cottura... e invece ho combinato un casino, mi è scivolato il barattolo dello zenzero e cen' è cascato dentro un sacco :oops:

per fortuna, il miele ha attutito l'impatto ma era comunque troppo forte... (il miele fa miracoli per la piccantezza dello zenzero)

ad ogni modo, ricordate che per fare il soffritto si può usare vino o aceto (che quando vengono cotti disperdono l'alcool, e danno un buon aroma).

Notate che su alcuni cibi è meglio il vino bianco (es. asparagi, funghi, pesce), su altri è meglio il rosso (carne rossa, eeee non so che altro! Dove va bene il vino rosso?)

Dai, ci son cose peggiori che attentano alla nostra vita

si ad esempio Mc Donald...

Ciao, Mimmo.

Hai aperto Tu il thread.

Se la pasta lo merita, e lo merita solo in quantità non superiore ai 70 g/dì, e magari non tutti i giorni, rigorosamente integrale, compatibilmente col nostro emogruppo e con eventuali intolleranze, cosa di meglio che, dopo averla cotta, tagliarci sopra dei pomodorini pachino e condirla con olio extra vergine d'oliva?-e arricchirla con delle verdure?

Fritti, ma anche soffritti, sono da evitare.

Manteniamoci sani, ci serve per amare il prossimo!

Raffaele

Raffaele ha scritto: Ciao, Mimmo.

, cosa di meglio che, dopo averla cotta, tagliarci sopra dei pomodorini pachino e condirla con olio extra vergine d'oliva?-e arricchirla con delle verdure?


Raffaele

Questa estate sono stato in vacanza a pochi chilometri da Pachino.............(PortoPalo di Capo Passero)
LASCIATELI STARE I POMODORI PACHINO !!!!!!!!!!!!!
Anche a me piacevano da morire i pachino......... :S :S :S :S :S
Ma anche in piena Estate , quindi SEMPRE, vengono coltivati in SERRA............Pachino e zone limitrofe è tutta un estensione di serre.........OGNI COSA è COLTIVATA IN SERRA .
Quindi SUPER pompata CONTINUAMENTE CON PESTICIDI E CONCIMI CHIMICI.........me l'hanno spiegato gli abitanti del posto......quindi i Pachino sono una Bomba ecologica.

:pinch: :pinch: :pinch: :pinch:

PS: Per non parlare dei casi di Tumore altissimi tra i contadini dovuti ai prodotti che irrorano continuamente.........come raccontatomi dagli abitanti del posto