Domanda Lunghezza della vita e progresso scientifico

Blues ha scritto: Sul prolungamento della vita tramite l'alimentazione, esistono studi sperimentali di laboratorio su varie specie animali cominciati nella metà del secolo scorso. Queste ricerche le conosco solo come diete a restrizione calorica, di più non so. Comunque, indipendentemente dalle specie animali oggetto delle sperimentazioni, la conclusione è stata una sola: il prolungamento notevole della vita, che paragonato alla nostra, ha sostenuto la convinta possibilità per noi di arrivare a 115-120 anni.

Di questa dieta a restrizione calorica non conosco i dettagli, non penso che si limiti semplicemente a "mangiare molto poco".
Se qualcuno ne conosce i dettagli e riesce a fornire anche preziosi riferimenti bibliografici consultabili, sarebbe molto interessante.

Non conosco i dettagli di questa sperimentazione sugli animali, ma nella metà del secolo scorso mio nonno, arrivato sovrappeso ai 60 anni, capì da solo che non doveva continuare così, anche se la maggior parte della gente diceva che per star bene bisogna mangiare molto, e da solo si mise a dieta a prevalenza di verdure, pasta, poca carne etc., insomma la classica dieta mediterranea. e dire che era una buona forchetta ed a volte soffriva un po'.....
Ha vissuto in salute finoa 97 anni, bello tranquillo senza dare pensiero a nessuno. E' rimasto un esempio per tutti noi, alcuni in famiglia lo avevano criticato dicendo che "faceva la fame".....

rodanese ha scritto: Il mio bisnonno diceva: "se io fossi ricco mangerei frutta tutti i giorni".

dalle mie parti si nutrivano prevalentemente di polenta.

ecco quindi che i progressi sono in prevalenza dovuti alla ricchezza della nostra alimentazione, secondo me.

Ultimamente però questa ricchezza va scemando e non per niente la durata della vita media in salute ha cominciato a calare drasticamente.

Infatti, solo da poco si è capito che per stare bene l'alimentazione deve essere variata e ricca di frutta e verdura, senza esagerare nelle calorie.
Capisco che per molti può essere un sacrificio, ma poi ci si guadagna in salute e benessere.
Quello che mi lascia perplessa appunto è la qualità di quello che compriamo oggigiorno, che rispetto anche solo a 10 anni fa mi sembra sempre peggiorare.