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Domanda Zuccheri della frutta

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12 Anni 3 Mesi fa - 12 Anni 3 Mesi fa #27920 da Imhotep
Risposta da Imhotep al topic Zuccheri della frutta
Ciao adk,
non lasciarti trarre in inganno dalle troppe stupidaggini che ancora si leggono e si sentono sul rapporto tra zucchero e cancro.
Ha ragione françois, quando dice che il fruttosio contenuto nella frutta viene elaborato lentamente dal nostro organismo, in realtà non perché sia uno zucchero complesso (infatti è un monosaccaride, quindi uno zucchero semplice), bensì perché la frutta contiene una serie di microelementi, tra cui le fibre, che ne rallentano l'assorbimento. Non a caso, la frutta (tranne poche eccezioni) ha in genere un indice glicemico medio-basso, indicativo proprio di questo.

Tutt'altro discorso, invece, per quanto riguarda il fruttosio isolato, utilizzato come dolcificante. Quello per il malato di cancro è veleno, né più né meno del saccarosio (il comune zucchero da tavola). Puoi trovare un approfondimento sulla dannosità dello zucchero nel mio thread dedicato alla malattia di mio padre.

In definitiva: frutta sì e in abbondanza (è sana per tanti motivi), possibilmente biologica e lavata con cura, zucchero NO!
Lo stesso no vale per pane bianco, riso bianco, dolciumi, soft drink, alcolici (ad eccezione di una moderata quantità di vino rosso, bevibile ai pasti perché ricco di flavonoidi). Pasta bianca con moderazione e sempre al dente. Tutti i farinacei raffinati (quindi bianchi) andrebbero sostituiti dalla loro versione integrale, con due vantaggi: l'indice glicemico molto più basso di questi ultimi rispetto al prodotto raffinato e il loro altissimo contenuto in micronutrienti utili all'organismo, che vengono distrutti dal processo di raffinazione.

Come dolcificanti andrebbero utilizzati esclusivamente sciroppo d'agave e stevia, due dolcificanti naturali privi delle controindicazioni di saccarosio e fruttosio (isolato).
E mi raccomando: nella tua alimentazione non trascurare gli antinfiammatori naturali, come la curcuma.
Ultima Modifica 12 Anni 3 Mesi fa da Imhotep.
I seguenti utenti hanno detto grazie : Alernd, adk

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12 Anni 3 Mesi fa #27925 da adk
Risposta da adk al topic Zuccheri della frutta
mamma mia..... grazie per le risposte! :)
quasi quasi mi fate venire il coraggio di scrivere pubblicamente del mio problema.... se avrò lo stesso livello concettuale nelle vostre risposte.... sicuramente mi aiuterete a guarire...
un abbraccio!

L' essenziale è invisibile agli occhi...

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