Domanda fruttosio

ho visto un documentario dove dicevano che il fruttosio è cancerogeno, ma allora la frutta è cancerogena?

pacio ha scritto: ho visto un documentario dove dicevano che il fruttosio è cancerogeno, ma allora la frutta è cancerogena?

Io ne ho comprato una confezione sei mesi fa ed è ancora lì. Adesso si che è cancerogena.

Pacio, cosa significa un documentario?
che fonte era? ufficiale? piú o meno sponsorizzata dai baroni dello zucchero? oppure qualcosa di alternativo? :dry:

www.olympian.it/ir/65_2.cfm :sick:

A dire la veritá ho letto solo circa la metá dell´articolo da te postato:
é una bella zuppa!
Principalmente si parla di fruttosio in versione industriale, viene peró chiaramente specificato che quello naturale, frutta fresca, non é dannoso.
Poi, peró, citano studi su topi MA NOI NON SIAMO TOPI, non facciamo come quelli che fanno gli studi ed esperimenti su topi pretendendo che il risultato sia applicabile anche agli umani.

Si parla di quantitá eccessive, di prodotti industriali eccetera eccetera
io non mi fascerei la testa prima dell´infortunio.
È buona regola controllare e ridurre il consumo degli zuccheri, non importa in quale forma, se tutti seguissero questo consiglio tanti problemi di salute non esisterebbero.

ciao

sul fruttosio (presumo soprattutto quello chimico più che quello della frutta) ho letto (tra le mille e mille cose negative su altri siti) quanto segue:

erikgozzomd.com/come-abbassare-emoglobina-glicata/

"(..) Il fruttosio in particolare favorisce l’accumulo di grasso nel fegato e fa salire la glicata anche se la glicemia a digiuno è normale. (..)"

tanti anni fa, quando ero poco più che ragazzo, usavo sempre il fruttosio (in polvere) al posto del saccarosio credendolo salutare e associandolo con quello della frutta....poi col tempo ho letto quasi solo cose negative su quel dolcificante e quindi ho smesso...