Domanda Pancreas e diabete contro proteine da/e latticini.

Ho scorso un video youtube che tratta generalmente l'argomento della dannosità delle proteine animali spiegando che il danno sarebbe dovuto al fatto che il nostro organismo attacca le proteine animali estranee NON SCISSE e alla fine lo fa anche con le proteine dello stesso organismo umano

Riporto quanto al 40' 35'' (minuto 40 - secondi 35)
(stranamente non mi linka il punto esatto... comunque situatevi al periodo predetto)


"Come può accadere che mangiando tessuti animali il Sistema Immunitario venga stimolato ad attaccare il nostro stesso corpo?
Molte delle proteine che si trovano negli animali sono simili a quelle che si trovano nei tessuti umani
Durante la digestione alcune di queste proteine entrano in circolo senza venire scisse nei loro componenti di base. Queste proteine vengono perciò considerate degli aggressori e attaccate dal nostro sistema immunitario che le distrugge... ma siccome sono molto simili ai nostri stessi tessuti, l'organismo inizia ad attaccare e distruggere anche i propri tessuti.

---

...
Riporto da 41' 22'' (minuto 41, secondo 22) del precedente video

"La proteina che si trova nel latte di mucca -somiglia- alle proteine contenute nelle cellule (beta) -del pancreas- adibite alla produzione di insulina.
Dovendo eliminare la proteina estranea del latte di mucca, il nostro organismo distrugge anche le cellule produttrici di insulina... !"

!!!

In questo video ho trovato la verifica, con quasi certezza che è stato l'uso di latticini che mi ha portato allo sviluppo del Diabete tipo 1...
consumavo moltissimo yougurt da 16 anni fino a 21, e durante lo stress militare...

(consumavo nello spaccio militare abbondanza di latte, caffè e brioche (fatte anche con latte)
(nota: c'è chi si dà all'alcool, ma io non ne ho mai bevuto (tra l'altro chi ha questa abitudine non può ubriacarsi nello spaccio militare :lol: ))

... ebbi l'esordio del Diabete tipo 1, con glicemia 1000! e quindi coma iperglicemico!

ci sono altre contestualizzazioni (psicosomatica) che portano al diabete, ma da sole forse ci portano, insieme collaborano...

anche l' Ayurveda fornisce una contestualizzazione riguardo ai latticini come dannosi per i diabetici:
chi va a sviluppare il diabete è (o sarebbe) a prevalenza di costituzione KAPHA, il Kapha è una delle tre costituzioni-funzioni (e il diabete è una malattia=degenerazione della costituzione KAPHA)

il Kapha è responsabile della connessione, è untuoso, pesante (parlo degli aggravi, sempre latenti, in una costituzione kapha)
e deve evitare i cibi grassi, oleosi, e i latticini quasi vietati!
e ci credo bene... la cosa mi è evidente tutt'oggi se mangio latticini anche ovino-caprini
con la degenerazione (da altro thread) riguardante latticini fatti con latte in polvere, infetto, di provenienza estera dubbia...
l' Ayurveda propone delle spezie riequilibranti per le 3 costituzioni, di cui metto
indicazioni più conformemente, all'argomento specifico, nel post in thread:
INTEGRAZIONE--ALIMENTAZIONE-DEL-DIABETICO

se il thread ha testimonianze di qualcuno, oltre a me, sull'esperienza negativa di latticini (come causa, o meglio con-causa del diabete) si potrebbe aprire-spostare questo thread nella sezione Esperienze e Testimonianze...
Sono infatti indeciso se mettere in Alimentazione o nel predetto Esperienze&Testimonianze...
o in ambedue ( :woohoo: ) attualmente si configura come una originaria indicazione alimentare -

(che non è cosa da poco contro la sola considerazione che sono i dolci a dovere essere evitati, ma più propriamente quando la malattia è già iniziata da altra contestualizzazione)

- che si mostrerà ancora più evidente qualora affluiranno più testimonianze a proposito.

Esiste anche la possibilità che il latte sia infetto da MAP: il micobatterio paratubercolare.

blog.panorama.it/hitechescienza/2011/04/...-comune-un-batterio/

Anche io quando mi sono ammalato di diabete tipo 1 (a 16 anni) bevevo molto latte (anche bollito).
Allora (ma anche adesso) nessuno sospettava questa cosa.

CMN grazie per la testimonianza.

Io mangiavo almeno un vasetto di 500grammi di yogurt tra il 1985 e il 1987, a volte anche 2, ci mettevo i biscotti al cacao, di latte in realtà ne bevevo poco... era della Polenghi Lombardi (adesso mi pare che è stata assorbita da altre ditte... aveva un gusto unico e molto appetitoso, tendente al grasso di latte appena munto...) ma abitudinariamente yogurt e formaggi di ogni tipo invece sì (tranne gli stagionati)... poi feci una "pausa" a fine metà 87, iniziai a consumare roba integrale, olio di germe di grano, e diffusi integratori, kelp, olio di fegto di merluzzo e vitamine varie, ad intermittenza fino all novembre '89, quando ebbi il diabete, nella caserma avevo solo un barattolo di E400 della STURDEE (gloriosa ditta USA) ma mi misi a consumare e passare il tempo libero allo spaccio, l'acqua in caserma (Nocera Inferiore) tra l'altro sapeva di fogna...
la mensa era tutto un misto di cibi di chissà quale provenienza, e mangiavo due volte per pasto... evidentemente già il diabete era in itinere, certo che mangiare tipicamente da diabetico, roba che accelera il suo esordio è ovviamente sbagliato,
un diabetico non pensa a mangiare chili di verdure o roba integrale, in caserma tra l'altro non si può...
ma pasta e carni varie...

dopo la dismissione dalla leva il medico di base mi disse di stare attento al latte, ma solo per il contenuto di zucchero-lattosio, non per quanto stiamo dicendo ora, da allora per qualche anno consumai molta ricotta, anche quella calda che si consuma in masserie... la ricotta si diceva essere più leggera rispetto ad altri alimenti...

adesso mi capita, ma anche da qualche anno, nonostante abbia eliminato carne, pesce, pollame, qualsiasi animale ucciso e latticini bovini (ogni tanto qualche mozzarella in pasta e pizza) come una specie di malessere allo stomaco che è una sorta di combinazione tra vomito e depressione allo stomaco (senza vomito) non saprei definire meglio...
in questi giorni, ho deciso di eliminare formaggi anche quelli ovino-caprini e con le proteine vegetali di pisello devo dire che sto bene...

Deseb ha scritto: CMN grazie per la testimonianza.

Io mangiavo almeno un vasetto di 500grammi di yogurt tra il 1985 e il 1987, a volte anche 2, ci mettevo i biscotti al cacao, di latte in realtà ne bevevo poco... era della Polenghi Lombardi (adesso mi pare che è stata assorbita da altre ditte... aveva un gusto unico e molto appetitoso, tendente al grasso di latte appena munto...) ma abitudinariamente yogurt e formaggi di ogni tipo invece sì (tranne gli stagionati)... poi feci una "pausa" a fine metà 87, iniziai a consumare roba integrale, olio di germe di grano, e diffusi integratori, kelp, olio di fegto di merluzzo e vitamine varie, ad intermittenza fino all novembre '89, quando ebbi il diabete, nella caserma avevo solo un barattolo di E400 della STURDEE (gloriosa ditta USA) ma mi misi a consumare e passare il tempo libero allo spaccio, l'acqua in caserma (Nocera Inferiore) tra l'altro sapeva di fogna...
la mensa era tutto un misto di cibi di chissà quale provenienza, e mangiavo due volte per pasto... evidentemente già il diabete era in itinere, certo che mangiare tipicamente da diabetico, roba che accelera il suo esordio è ovviamente sbagliato,
un diabetico non pensa a mangiare chili di verdure o roba integrale, in caserma tra l'altro non si può...
ma pasta e carni varie...

dopo la dismissione dalla leva il medico di base mi disse di stare attento al latte, ma solo per il contenuto di zucchero-lattosio, non per quanto stiamo dicendo ora, da allora per qualche anno consumai molta ricotta, anche quella calda che si consuma in masserie... la ricotta si diceva essere più leggera rispetto ad altri alimenti...

adesso mi capita, ma anche da qualche anno, nonostante abbia eliminato carne, pesce, pollame, qualsiasi animale ucciso e latticini bovini (ogni tanto qualche mozzarella in pasta e pizza) come una specie di malessere allo stomaco che è una sorta di combinazione tra vomito e depressione allo stomaco (senza vomito) non saprei definire meglio...
in questi giorni, ho deciso di eliminare formaggi anche quelli ovino-caprini e con le proteine vegetali di pisello devo dire che sto bene...

Deseb,
gli unici latticini o derivati ritenuti idonei per diabetici, vengono dal latte di cavalla (il koumiss o kumis) e dal quasi "miracoloso" latte di cammello. Da quest'ultimo si ottiene il famoso "shubat", che e' una bevanda fermentata. C'e' una letteratura medica abbstanza nutrita a supporto dei benefici del latte di cammello, a partire dal suo uso per casi di autismo, chron, tubercolosi, allergie al latte di mucca, cirrosi epatiche ed epatiti. Una delle particolarita' del latte di cammello e' che non e' affetto dall'acidita' dei succhi gastrici quando viene ingerito.

Mi permetto di intervenire con questo post, perche' ti ho seguito da molto tempo su 3 diversi forums, e pur notando che hai conoscenze molto approfondite di alcune tra le migliori erbe per le tue condizioni, o mi e' sfuggito o non hai mai menzionato il latte di cammello, la vernonia amygadlina, la embelin estratta dalla Embelia ribes Burm o la straordinaria Moringa Oleifera.

Non e' mia intenzione linkare tutta la letteratura medica per ognuna delle piante che ho citato, percio' mi limito a linkare un paio di studi/trials sul latte di cammello:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22235215
Examination of the Activity of Camel Milk Casein against Hepatitis C Virus (Genotype-4a) and Its Apoptotic Potential in Hepatoma and HeLa Cell Lines


www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22052996
Inhibitory effects of native and recombinant full-length camel lactoferrin and its N and C lobes on hepatitis C virus infection of Huh7.5 cells.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19848050
Beneficial effect of camel milk in diabetic nephropathy.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19459752
Camel milk as an adjuvant therapy for the treatment of type 1 diabetes: verification of a traditional ethnomedical practice.


www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21629270
Effect of camel milk on glycemic control and insulin requirement in patients with type 1 diabetes: 2-years randomized controlled trial.

CONCLUSION: it may be stated that camel milk is safe and efficacious in improving long-term glycemic control, with a significant reduction in the doses of insulin in type 1 diabetic patients.


www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19426601
[The influences of camel milk on the immune response of chronic hepatitis B patients].

CONCLUSION: Camel milk regulates the expression of Th1/Th2-type cytokines, and corrects the imbalance of Th1/Th2 cytokine network, which could strengthen the cellular immune response, inhibit the replication of virus DNA, and promote the recovery of the chronic hepatitis B patients

A proposito dell'ultimo studio, vorrei dire che secondo me in questi forums si parla forse un po troppo di singoli minerali, vitamine, etc...., e non si parla abbastanza di quanto sia importante mantenere il giusto equilibrio tra il Th1 e Th2 e come proteggere le membrane interne. Ma questa e' solo una mia personale considerazione.

saluti

A proposito dell'ultimo studio, vorrei dire che secondo me in questi forums si parla forse un po troppo di singoli minerali, vitamine, etc...., e non si parla abbastanza di quanto sia importante mantenere il giusto equilibrio tra il Th1 e Th2 e come proteggere le membrane interne. Ma questa e' solo una mia personale considerazione.

Qui si parla di tutto ciò che concerne il raggiungimento e mantenimento di uno stato di salute ottimale. Per perseguire l'obbiettivo trattiamo in primis la medicina ortomolecolare, ma non disdiciamo qualsiasi percorso di medicina naturale che ci porti allo stesso risultato.

Quindi qualsiasi argomento degno di nota, tu voglia trattare sei libero postarlo senza nessuna remora.

Alexpio grazie mille per i tuoi contributi e le segnalazioni medico tecniche e delle altre erbe-sostanze... (della Moringa non è difficile che me la procuri...)
delle altre potrei interessarmene al fine di valutare la loro efficacia, cosa che farò...

il link medico-tecnico su rapporti di "citochine Th1-Th2" cercherò di leggerlo ai fini della sua attuazione per l'alimentazione;

Quanto al latte di cammella, consentimi una digressione anche scherzosa... dove lo trovo?
non credo al supermercato e tantomeno in erboristerie comuni...
è proprio il caso di dire infatti che questo alimento è irreperibile, forse tu lo trovi negli USA, ne sono sicuro, ma qui in Italia credo che sia cibo da nababbi...

edit... adesso leggo che i cammelli non sono importabili in Europa (secondo la seguente pagina che ha data novembre 2009) e quindi occorre rivolgersi ad aziende estere: www.ilverobenessere.com/index.php?pg=new...el_Latte_di_Cammello

in Usa sembra che sia stato approvato dalla FDA come alimento commerciabile...
www.colorcity.info/index.php?option=com_...ioso&catid=11:salute
magari ci sarà qualche allevamento in USA che ne produce

e, leggo che non ci sono trattamenti standardizzati, nefasti o meno, per la conservazione ai fini della commercializzazione...
se si vuol procurarsi questo latte occorre trovarsi in un paese arabo o in India e comprarlo-consumarlo in loco, e c'è sempre il dubbio della salute, visto che non esistono (esisterebbero) specifici allevamenti di cammelli con necessarie garanzie...

leggo ora che c'è una fattoria in Olanda da cui si è prodotto anche il gelato di latte di cammella:
una presa 4 sterline (quasi 5 euro)
formaggio da latte di cammella 40 euro al chilo
...

comunque bisognerebbe inquadrare il cammello da un punto di vista Ayurvedico... scusate ma non è tanto uno scherzo... questo animale infatti tratta l'elemento acqua e lo riesce a conservare senza esserne patologizzato e nemmeno dal calore degli ambienti dove vive, e questo confrontando con ciò che si sa della costituzione Kapha, composta nell' interazione di Terra e Acqua, che trova nell'eccesso dell'uno o dell'altro elemento motivi di malattia, mentre il calore e le erbe riscaldanti lo curano... da cui ecco la interazione di acqua e calore data dal laboratorio metabolico della cammella nel produrre un alimento grasso (generalmente problematico per i Kapha) invece benefico, da quanto risulta, per il diabete=malattia del dosha Kapha
[scusate la digressione, speculativa, ma evidentemente si ha poco che si può conoscere al riguardo...]

edit: ecco cosa ho trovato sulla commercializzazione in Europa, a cura degli Emirati Arabi che starebbero promuovendo il prodotto...
www.benessereblog.it/post/6168/latte-di-...-commercio-in-europa