Domanda Raccogliere erbe e frutta selvatici x integrazione

Gli integratori stanno aumentando notevolmente di costo. Tra dogana IVA e spedizioni si arriva spesso al 50% del valore del prodotto.
Se va avanti così, toccherà trovare un altro modo per aiutarsi.
Ho un lontanissimo ricordo di quando ero bambina, mia nonna mi portava con sè a riconoscere le erbe, i funghi curativi, i fiori commestibili e le bacche di rosa canina di cui faceva numerosa scorta per l'inverno. Mia madre va ancora a raccogliere la malva, i denti di leone, la borragine e la cicorietta per depurare fegato e sangue. Io ho dimenticato tutta questa opera di raccolta, anche xc quale campo è aperto e libero da pesticidi? Ebbene invece ce ne sono. Oltretutto si stava all'aria aperta e al sole l'intera giornata, di solito alla domenica, e ricordo che la cosa era vissuta come un divertimento perché mi mangiavo anche le more, che venivo sollecitata a raccogliere, ma spesso finivano in bocca. O altre bacche commestibili, dipendendo da dove ci trovavamo, in montagna per esempio è facilissimo trovare le fragoline di bosco, i lamponi selvatici, i mirtilli selvatici. Una vera bontà in bacche a volte minuscole ma forse per questo concentrate. Si camminava col sacchetto di cotone a tracolla, un piccolo coltellino e via.
In inverno si andava per castagne. Poi c'era la doverosa raccolta dei pinoli ( o delle pigne) e quella la faccio ancora oggi.
Di funghi ne vedo una quantità nel bosco, ma non mi fido, a volte mi capitano gli asparagi selvatici. Che bontà!
Chi di voi è un raccoglitore/ conoscitore di erbe e frutta?

Io raccolgo! Tarassaco, Silene, Ortica, primule, lavanda.

Un bel piatto di patate decorato con le primule...BELLISSIMO! :lol:

Io avrei una domanda:

io coltivo l´erba di grano, assolutamente BIO e no OGM, per i miei gatti e anche perché avevo pensato di farmi il succo ogni giorno, fatto é che la dó solo ai miei gatti e io non mi faccio il succo perché non ho voglia di tirare fuori tutto l´ambaradan ogni giorno (non tutti i giorni mi faccio succhi di verdura freschi) :oops:

ora arriva la domanda:
ma se invece di farci succo me la mangiassi, come fanno i mici? farebbe poi una grande differenza? :dry:

Io ho trovato che invece che l'erba di grano si può mangiare a digiuno un cucchiaio di grano germogliato a 4 gg e la pelle risplende dopo una decina di gg di questa integrazione. Il sapore Xò è orribile ( x me). L'erba di grano è duretta da masticare e immagino che il sapore nn migliori. Mai provata.
I succhi invece, hai ragione, bisogna essere tanto motivati. Poi il mio Juice presso se non lo pulisci e asciughi ogni volta è un casino. Una volta ho provato a non pulirlo x usarlo dopo qualche ora, un disastro
ho dovuto lasciarlo a mollo mezza giornata x rimuovere i rimasugli seccati all'interno. Senza contare che nn mi fa nè sedano nè verdure ( si tappa subito e devo smontarlo prima del previsto x ripulire tutto, poi ricominciare). E le frutte con semi, tipo melograno, sono vietate

Grazie Elena, domani mattina ci provo, hmm, dici che il sapore fa schifo? :dry: aspetta che provo adesso

ok, é un pó duretta e ricorda la gomma da masticare ma il sapore é ok, almeno per me e per mio figlio (ha provato anche lui).
Domani comincio

elena ha scritto: Gli integratori stanno aumentando notevolmente di costo. Tra dogana IVA e spedizioni si arriva spesso al 50% del valore del prodotto.
Se va avanti così, toccherà trovare un altro modo per aiutarsi.
Ho un lontanissimo ricordo di quando ero bambina, mia nonna mi portava con sè a riconoscere le erbe, i funghi curativi, i fiori commestibili e le bacche di rosa canina di cui faceva numerosa scorta per l'inverno. Mia madre va ancora a raccogliere la malva, i denti di leone, la borragine e la cicorietta per depurare fegato e sangue. Io ho dimenticato tutta questa opera di raccolta, anche xc quale campo è aperto e libero da pesticidi? Ebbene invece ce ne sono. Oltretutto si stava all'aria aperta e al sole l'intera giornata, di solito alla domenica, e ricordo che la cosa era vissuta come un divertimento perché mi mangiavo anche le more, che venivo sollecitata a raccogliere, ma spesso finivano in bocca. O altre bacche commestibili, dipendendo da dove ci trovavamo, in montagna per esempio è facilissimo trovare le fragoline di bosco, i lamponi selvatici, i mirtilli selvatici. Una vera bontà in bacche a volte minuscole ma forse per questo concentrate. Si camminava col sacchetto di cotone a tracolla, un piccolo coltellino e via.
In inverno si andava per castagne. Poi c'era la doverosa raccolta dei pinoli ( o delle pigne) e quella la faccio ancora oggi.
Di funghi ne vedo una quantità nel bosco, ma non mi fido, a volte mi capitano gli asparagi selvatici. Che bontà!
Chi di voi è un raccoglitore/ conoscitore di erbe e frutta?

Ioooooo!!!!!Ora il tarassaco è duretto quindi lo cuocio,ma all'inizio della primavera si mangia benissimo anche crudo.
Poi ci sono la rucola,la valeriana ed anche le punte delle vitalbe che si possono usare per fare un risotto.Asparagi selvatici?Beata te che li trovi!Io non ne vedo da anni.Poi ci sono le bacche ed i frutti che tutti conoscono:mirtilli,lamponi e more,ma si trovano anche pere,mele e prugne selvatiche .Noi le usavamo per la marmellata addizionate ad altra frutta,ma purtroppo se non le dolcifichi sono immangiabili!Alla fine dell'estate,prima del gelo o si spappolano,raccolgo i frutti della rosa canina per le tisane.Qualcuno fa anche la marmellata.Poi il sambuco ottimo sia per fare marmellate,gelatine o succhi. Con i fiori di acacia si possono fare ottime frittelle mettendo sopra un po' di sciroppo di acero,agave oppure un po' di miele diluito.
Riguardo i fiori io uso quelli di primula,violetta e rosa canina e ne metto una manciata nelle insalate,ma per apprezzarne il sapore si deve condire pochissimo o per nulla
I funghi invece non sono il mio forte purtroppo!