Domanda Come e perché consumare i semi e l’olio di lino

Scusa, ma allora le capsule di olio di pesce che contengono sia omega 3 che omega 6 non vanno bene?
Le ho appena comprate...

Clara ha scritto: Scusa, ma allora le capsule di olio di pesce che contengono sia omega 3 che omega 6 non vanno bene?
Le ho appena comprate...

Cara Clara, le prendi se hai bisogno di una integrazione, e se pratichi un'alimentazione 'normale' ne hai certamente bisogno ...nel frattempo puoi cominciare ad assumere la crema Budwig e frutta secca, semi oleosi ed altri cibi che contengono gran quantità di acidi grassi!

Negli anni Quaranta la tecnica estrattiva dell'olio alimentare ha subito una modifica importante. Ci si era accorti infatti che la pressione a freddo rendeva la metà dell'olio contenuto nei semi, mentre la pressione a caldo (da 160 a 200 gradi) dava un rendimento doppio, esattamente come l'estrazione tramite esano (solvente organico simile al benzene, che è impossibile eliminare del tutto!)...

Oggi si ottengono oli stabili, facilmente conservabili, che hanno perso il loro gusto caratteristico e la capacità di irrancidire, ma che sono alimenti morti, sprovvisti di quegli elementi necessari al buon funzionamento del nostro organismo e al rinnovamento dei tessuti.

Le vitamine del gruppo F, ad esempio, o acidi grassi polinsaturi, che sono contenute nell'olio e che sono indispensabili all'organismo, sotto l'azione del calore si deformano e diventano biologicamente inattive.

Ecco quindi che l'uso crescente di grassi artificiali nell'alimentazione, l'impiego di oli vegetali estratti a caldo e molto raffinati hanno modificato in modo radicale le nostre tradizioni alimentari.

Scusa, ma allora le capsule di olio di pesce che contengono sia omega 3 che omega 6 non vanno bene?
Le ho appena comprate...

di solito in quei prodotti mettono omega 6 da olio di semi Borragine che contiene circa il 20% di GLA (acido gamma linolenico....“figlio” dell’acido linoleico e “papà” dell’acido di omo gamma linolenico, precursore di prostaglandine antinfiammatorie) un forma di acido gasso che si trova nel latte materno, nell'olio di semi di canapa ed importantissimo per la salute soprattutto quando l'organismo per vari motivi (cattiva alimentazione, stress, vecchiaia ecc.) non riesce a formarlo partendo dall'acido linoleico (oli vegetali)

ciao

Insieme all'olio di semi di lino vi consiglio l'olio di cocco, da un esperimento in vivo i mitocondri presenti nei ratti alimentati con olio di cocco ha mostrato la più bassa concentrazione di proteine e lipidi ossidati perossidati.

La dieta l'olio di pesce porta al più alto stress ossidativo i mitocondri, un effetto che potrebbe essere in parte impedito dagli antiossidanti, il colesterolo totale e LDL è diminuito nei valori ematici dei ratti alimentati con olio di pesce rispetto all'oliva e all'olio di cocco.

Ora questo sta a significare che è vero che diminuisce i valori ematici di alcune sostanze non gradite nelle nostre arterie (attenzione che sul colesterolo ci sono molte credenze popolari, la lipoproteina in questione è assolutamente indispensabile e si "accumula" nelle arterie povere di collagene), ma crea uno stato di perossidazione lipidica molto pericolosa.

L'olio di cocco è ricco di grassi saturi MCT (catena media).

E’ ricco di acido laurico (50-53% dell’intero contenuto), un componente essenziale contenuto anche nel latte materno che è noto per rafforzare il sistema immunitario, una sua forma, la monolaurina (il monogliceride dell’acido laurico) , in studi di laboratorio ha mostrato di arrecare danni a una serie di virus e batteri per la sua naturale ossidazione.

Oltre a all'acido laurico l'olio di cocco contiene buone quantità di acido miristico (18-20%), palmitico (8-9%), caprilico (6-7%), caprico (5-6%) che sono acidi grassi saturi e di acido oleico (circa 6%) che è un acido grasso monoinsaturao (è presente anche un 2% di acido linoleico polinsaturo e omega-6).

Neonati prematuri alimentati con olio di cocco raggiungono un peso maggiore, non perché ingrassano, ma perché si irrobustiscono dal momento che gli acidi grassi del cocco sono facilmente assorbiti nel corpo e forniscono molti elementi nutritivi, è peraltro anche una fonte di vitamina D, e non gli provoca coliche al contrario del latte vaccino.

L’olio di cocco è stato usato per secoli nella medicina ayurvedica e orientale per prevenire e curare il diabete, le infezioni virali, i problemi cardiovascolari ed è indicato per contrastare la stanchezza cronica.

E’ termogenico, il che significa che contribuisce ad aumentare il metabolismo dell’organismo (alcuni studi dimostrano fino al 48 % e fino al 65 % nelle persone molto obese, contribuendo a livelli più elevati dell’energia e perdita di peso).

Di recente alcuni studi hanno evidenziato come l’acido laurico, mistico (ma anche palmitico, capirilico e oleico) contenuti in abbondanza nell’olio di cocco siano in grado di inibire efficacemente l’enzima 5 alfa reduttasi che trasforma il testosterone in DHT, aiutando quindi chi ha problemi di capelli.

Ecco perchè ritengo dopo diversi anni di studio che l'associazione dell'olio di cocco e dell'olio linoleico risulta l'accoppiata migliore.

Gabriele ha scritto: Ecco perchè ritengo dopo diversi anni di studio che l'associazione dell'olio di cocco e dell'olio linoleico risulta l'accoppiata migliore.

potrà far sorridere, me per prima , ma proprio domenica ho visto cosa fa un novantenne che a Cuba è sempre vissuto in mezzo alle noci di cocco, con tutto il resto di una sana alimentazione presumo. E' in tedesco ma non servono parole, spostatevi col cursore sotto, al minuto 23 scarso, e vi appare Raphael Fuentes
mediathek.daserste.de/sendungen_a-z/8945...0432_quer-durch-kuba

3d "asma allergica"
Lorella :
"Semi di lino gialli,qualita' oro,efficaci in quanto spaccati meccanicamente e
conservati sotto gas inerte.
Il seme di lino comune se non viene spaccato,non serve a nulla."

Io uso i semi di lino scuri(bio) triturati..
Non ho capito!!! :woohoo: :woohoo: