Domanda Come e perché consumare i semi e l’olio di lino

dell'olio di vinaccioli che mi dite?

I vinaccioli sono piccoli semi contenuti negli acini d’uva. Sottoprodotto dell’industria enologica, l’olio di vinaccioli è apprezzato sia in campo cosmetico che in quello dietetico — alimentare. La sua principale caratteristica nutrizionale è legata all’elevato contenuto in acido linoleico, un acido grasso essenziale capostipite della serie omega-sei.

L’olio di vinaccioli viene estratto tramite la pressione dai semi d'uva, L'estrazione a pressione consente di mantenere inalterate le proprietà della Vitamina E e degli Antiossidanti contenuti nell'uva.

L’olio di vinaccioli si altera con il calore ed andrebbe utilizzato preferibilmente crudo. Per evitare l’irrancidimento precoce è necessario conservarlo in luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore.

L’olio di vinaccioli è' un olio ottimo, particolarmente apprezzato per la sua leggerezza e per l'alto contenuto di acidi grassi polinsaturi. L'olio di vinaccioli è l'unico prodotto del suo genere ad avere un elevato contenuto in polifenoli, sostanze che funzionano da potenti antiossidanti.

Tra le tantissime armi per combattere il colesterolo, una meno conosciuta è l’olio di semi di vinaccioli, che inizia a farsi un suo spazio nei negozi di alimentazione naturale ma anche nei normali supermercati, anche se il suo utilizzo principale è come componente delle margarine più leggere e sane.

L’olio di vinaccioli è impiegato principalmente è in cosmetica, per esempio come olio per massaggi.

Per le sue ottime qualità risulta utile per contrastare l'invecchiamento della pelle, curarne l'elasticita' e proteggere dai radicali liberi. Ottimo sia per il viso che per il corpo.

in risposta a Soani:

I nostri nonni mettevano a bagno i semi di lino durante la notte per farli gonfiare e spaccare il tegumento esterno che è gastroresistente. La pappina ricca di gel vischioso così ottenuta o si usava come purgante o come cataplasma da applicare sui bronchi per disinfiammarli (Bronchiti,Polmoniti etc..) grazie alla capacità degli omega 3 di stimolare la produzione di prostaglandine antinfiammatorie.
I semi dorati di cui parlavo io sembra siano più ricchi in fibre, li usano i Tedeschi che li spezzano meccanicamente e li conservano in sacchetti sotto gas inerte. Io non sono una grande esperta, ho molto da imparare su tutto ma questo prodotto l'ho provato e mi è piaciuto, è gradevole anche da assumere, io lo mettevo sullo yogurt. Sicuramente va benissimo anche consumare i semi triturandoli, come fai tu. Io semplicemente non sapevo che fossero gastroresistenti ed in passato ho consumato per tanto tempo quelli marroni senza frantumarli. Proverò anch'io con il tuo sistema che sicuramente è più economico.
Ciao

Gabriele ha scritto: potrà far sorridere, me per prima , ma proprio domenica ho visto cosa fa un novantenne che a Cuba è sempre vissuto in mezzo alle noci di cocco, con tutto il resto di una sana alimentazione presumo. E' in tedesco ma non servono parole, spostatevi col cursore sotto, al minuto 23 scarso, e vi appare Raphael Fuentes
mediathek.daserste.de/sendungen_a-z/8945...0432_quer-durch-kuba

Oddio, quel tizio ha più salute di quanta ne ho mai avuta e mai ne avrò... :blink:
ma dove lo vendono questo benedetto olio di cocco? In italia lo vendono, o bisogna importarlo?

soani ha scritto: 3d "asma allergica"
Lorella :
"Semi di lino gialli,qualita' oro,efficaci in quanto spaccati meccanicamente e
conservati sotto gas inerte.
Il seme di lino comune se non viene spaccato,non serve a nulla."

Io uso i semi di lino scuri(bio) triturati..
Non ho capito!!! :woohoo: :woohoo:

la vorrei capire anche io sta cosa. E poi, come si consumano quei semi? Io nel dubbio sono passato all'olio di lino. E' la stessa cosa?

edit: ho letto ora il post di Lorella, non l'avevo visto...
bene, per fortuna il mio negozio biologico vende anche quelli dorati, senza guscio. Ma come fate a triturarli, col frullatore?

Che pacco però, dovrebbero scriverlo sulla confezione. Anche io ho buttato soldi inutilmente per quelli scuri, che per giunta avevano anche un brutto sapore (ecco perche!)