Domanda sale raffinato,integrale o eliminarlo ?

salute a tutti.
Si legge spesso che il cloruro di sodio e' nocivo alla salute, mentre il sale integrale è benefico e dalle mille proprietà.Ora, se i due sono cloruro di sodio,parrebbe ovvio pensare che sono entrambi sconsigliabili.E'veramente cosi',o qualche modificazione chimica li contraddistingue??
Se qualcuno mi sa chiarire il concetto gli sono grato
ser

Ciao,Ser
Leggi qua:

www.alleanzadellasalute.info/forum/Alime...e-fonte-di-vita.html

Ciao Ser, Soani ha linkato il 3d giusto: grazie!

Il sale raffinato, come tutti i non-alimenti raffinati, sarebbe da eliminare completamente, mentre quello integrale, sia marino che di montagna, é ottimo e salutare.
Io personalmente preferisco il sale rosa himalayano che, a parer mio, é molto meno salato dell´altro.
Rimane cmq buona regola usare poco sale, ci vuole un pó di tempo per abituarsi e all´inizio non é particolarmente saporito ma poi, poco alla volta, ci si renderá conto che invece di mangiare pietanze salate si gusterá molto di piú il sapore vero delle verdure o di quello che si é preparato.

buona serata

Io ultimamente vado un po a senso, usandone comunque sempre poco, ovvero una due spruzzatine col macinino e sempre quello integrale: il rosa hymalaiano, il grigio bretone o il sale marino integrale.

Grazie per le risposte ragazzi. Ricevuto "forte e chiaro".Quindi usare la tecnica che vale per il vino:"Poco ma Buono".

Quando si usa del sale sulle insalate, è molto importante mettere subito dopo l'aceto, e mescolare molto bene affinche tutto il sale si sciolga.
In questo modo gli effetti negativi sono minimi.

Il sale delle insalate fa male quando i granellini restano interi.

E' bene usare sale integrale perchè contiene molti metalli.