In un forum che tratta di salute e malattie, può succedere che improvvisamente qualcuno offra la soluzione tanto agognata, via mail o via messaggio privato.
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La Medicina Ortomolecolare è una pratica terapeutica che si basa sull'introduzione della quantità ideale di nutrimenti nella dieta che mira a perseguire il livello di salute ottimale attraverso il riequilibrio dell'assetto biochimico.
Importante
Interazioni tra vitamine, minerali e tra alimenti
In questo 3d vorrei analizzare le interazioni tra le varie vitamine, minerali e alimenti.
L'alimento per eccellenza che deve essere eliminato risulta essere il latte(ed i suoi derivati), in quanto per le sue caratteritiche (la elevata presenza di caseinati) rallenta e diminuisce l'assimilazione delle vitamine e dei minerali.
Il ferro, lo zinco ed il rame essendo tutti e tre i minerali assorbiti dallo stesso tratto intestinate eviterei di assumerli insieme (se si assume un multivitaminico occorre che lo zinco sia presente 10:1 rispetto al rame e che il ferro non sia oltre i 5mg).
Inoltre l’assimilazione del ferro è limitata dai tannini (thè nero, Caffè, vino rosso robusto)
La vitamina B6 risulta essere una vitamina notevolmente coinvolta nel metabolismo degli aminoacidi risulta quindi assumerla in concomitanza con essi.
La vitamina C, andrebbe assunta in concomitanza con la vitamina E, in quanto la "rigenera".
Ultima Modifica 14 Anni 1 Mese fa da yagoo40.
I seguenti utenti hanno detto grazie : yagoo40, Hall, Francesca, mauri, amina, Alernd e 2 altre persone hanno anche detto grazie.
L'assunzione di una quantità troppo elevata di fibre, soprattutto non-solubili(crusca di grano ecc.) può determinare una riduzione dell'assorbimento di minerali come il ferro, il selenio, lo zinco e il calcio.
Elevati consumi di caffeina e di sodio andrebbero evitati, in quanto contribuiscono - tra le altre cose - ad eliminare il calcio dalle ossa.
La Niacina - a dosi elevate - non dovrebbe essere assunta contestualmente a bevande calde , in quanto l' associazione potrebbe peggiorare i potenziali effetti collaterali di questa vitamina del complesso B (prurito e rossore).
L'assunzione di quantità eccessive di alcool può determinare la riduzione dei livelli di beta-carotene nel corpo e di altri antiossidanti.
L'acido alfa lipoico opera sinergicamente con la vitamina C e la vitamina E, riciclandole e contribuendo quindi ad enfatizzarne le proprietà antiossidanti.
Il metilsulfonilmetano (MSM) andrebbe assunto assieme alla vitamina C, in quanto sinergici.
Ben nota è poi la combinazione dell'MSM con sostanze quali la glucosamina e condroitina, impiegate nel trattamento di patologie osteo-articolari.
La vitamina C contribuisce ad una migliore assimilazione del ferro e del cromo da parte dell'organismo.
Intagratori a base di zinco possono determinare un notevole aumento dell'assorbimento del manganese da parte del corpo.
Lo zinco si lega alle proteine. Le proteine animali (eccezion fatta per il latte di mucca) contribuiscono ad aumentare l'assorbimento di zinco. Viceversa, le proteine vegetali come la soia possono ridurre i quantitativi di zinco assorbiti da parte del corpo, a causa del loro contenuto di fitati.
Grandi quantitativi di calcio riducono l'assorbimento di ferro e zinco.
La vitamina D nelle sue varie forme (D2,D3) aumenta l'assorbimento del calcio e del magnesio, soprattutto se assunta a dosi elevate.
Vi sono alcune evidenze che la vitamina E, a dosi elevate (≥ 800UI) possa ridurre l'assorbimento del beta-carotene e gli effetti della vitamina K.
Secondo alcuni studi un elevato consumo di EPA/DHA da olio di pesce andrebbe affiancato con adeguate quantità di vitamina E (come mix di tocoferoli), in quanto questa esercita un'azione protettiva nei confronti della potenziale perossidazione lipidica a cui sono soggetti questo tipo di acidi grassi.
Ultima Modifica 13 Anni 10 Mesi fa da Alernd.
I seguenti utenti hanno detto grazie : Gabriele, sterlizao, Liuc33, miciofelix
Sono ancora valide queste interazioni?
Sarebbe ottimo aggiungere altre
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E bello morire per ciò in cui si crede:
Chi ha paura muore ogni giorno,
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Paolo Borsellino
concordo con Liuc, sarebbe molto utile un eventuale aggiornamento di abbinamenti da fare e/o da evitare fra vitamine e/o minerali, vedi recente esempio in altro topic di un abbinamento da evitare (nel senso di non assumere le due sostanze nella stessa acqua) di vit. C e Iodio....
altre interazioni? siti da visitare? documenti da leggere? se trovo qualcosa lo posto ma non sembra facile trovare articoli sull'argomento, un vero peccato perchè ad esempio non so se con lo iodio posso abbinare anche magnesio, potassio o altro, tipo acido ialuronico ecc....
"(..) sei fuori di testa (..)"
"serve una vita intera di pratica...."
I seguenti utenti hanno detto grazie : Liuc33, Eloisa
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