Della vitamina C (Acido ascorbico).

La Vitamina C va assunta a purezza farmaceutica, senza additivi artificiali (aspartame, acesulfame K, ciclamato, saccarina, neosperidina DC, taumatina: edulcoranti intensivi); (sorbitolo, maltitolo, isomalto, xilitolo, lactitolo: dolcificanti); (ossidi di rame, di ferro, di alluminio), e nella forma molecolare l (acido l-ascorbico), perché la forma d non è attiva.

Essa è un alimento fondamentale, perché l'uomo, come affermato dal biochimico Irvin Stone, ha un difetto genetico di un enzima (gunololactone oxidasi) e, dunque, una malattia detta hypoascorbemia. Questo gene difettoso gli impedisce di produrre ascorbato nel fegato, privandolo di un importante meccanismo di difesa.

Sulla candida

Primo post

Fin da quando veniamo alla luce, siamo, come dire, "affogati in un mare di batteri", coi quali instauriamo quotidianamente una speciale "simbiosi mutualistica" con reciproco vantaggio.

Essi sono i nostri buoni "colonizzatori" (figurano dappertutto!) e non ci arrecano negative ripercussioni, tanto meno patologie, almeno fintanto che non li bistrattiamo.