Domanda Frutta e verdura, pesce e cereali non raffinati...

...riducono il rischio di ictus :

Una popolazione di circa 70.000 donne è stata sottoposta ad osservazione per 14 anni, per quanto riguarda l’Incidenza di Ictus e il tipo di dieta seguita.

In particolare sono state individuate una dieta di tipo occidentale, con elevato apporto di carni rosse, cereali raffinati e dolci, ed un dieta di tipo “prudente”, caratterizzata da alti livelli di assunzione di frutta, verdura, legumi, pesce e cereali integrali.

Al termine del periodo di osservazione è stato riscontrato un aumento dell’Incidenza di Ictus ischemico nel gruppo a dieta occidentale, ed una riduzione nel gruppo a dieta “prudente”. Questi risultati indicano che i maggiori costituenti della dieta (vegetali, Carboidrati a lento assorbimento, pesce) contribuiscono alla prevenzione dell’Ictus e che la dieta stessa è un determinante indipendente da altri fattori di rischio cardiovascolare.

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15232120

frutta, verdura, legumi, pesce e cereali integrali.

Praticamente l'alimentazione dei nostri nonni e guarda caso sino a circa un secolo fa infarto e ictus erano praticamente sconosciuti :ohmy:

Esattamente !