Sull'equilibrio acido-base
Serve ribadire cosa sia il pH?
Bene: esso è la descrizione di quanti H+ (ioni idrogeno) siano concentrati in una soluzione:
SOSTANZE ACIDE = quelle che rilasciano ioni d’Idrogeno;
SOSTANZE BASICHE = quelle che legano ioni d’Idrogeno.
Diciamo ora che il nostro corpo è, come dire, “affogato” nei liquidi in cui sono immerse le sostanze acide e che nelle ore notturne queste vengono immesse nel flusso ematico quindi nelle urine, risultanti di regola leggermente acide di primo mattino, ossia con un pH di 6,8.
L’organismo sano bilancia perfettamente l’uso delle sostanze acide con quello delle sostanze alcaline, garantendosi così un pH urinario che sta tra 6,8 (concesso nelle urine di primo mattino) e 7,5.
Superfluo aggiungere che per via soprattutto di una scorretta alimentazione, la stragrande maggioranza degli uomini ha una prevalente propensione all’Acidosi.